Les techniques et produits employés pour la restauration sont identiques à ceux utilisés depuis le XVIIe siècle. Il n'est pas question de dénaturer, Ewa Greffet garde toujours au maximum l'existant pour retoucher seulement l'indispensable.Les restaurations ne sont pas forcément onéreuses, les techniques de poses de l'or ou or mi fin sont tellement différentes.

Après la restauration le travai de patine finalise l'harmonisation des éléments neufs et anciens.